복합 멀티 창업, 호프 브랜드 ‘맥탐정홉스’와 삼겹 배달창업 ‘오늘도 돼지’는 한매장 두 개의 콜라보 창업

장기불황에 폐업의 위기에 기로에선 식당들이 늘고 있는 가운데 다양한 생존 전략이 필요하다

삼겹 배달, 소자본 창업, 인건비 절감의 세 마리 토끼도 잡을 수 있는 브랜드를 눈여겨볼만하다.

'맥탐정홉스' 와 '오늘도 돼지'의 브랜드를 소자본으로 가능해 코로나 시대에 적합한 아이템이다.

손진현 기자

작성 2020.09.16 22:00 수정 2020.09.16 22:00

코로나19 확산세가 줄어들고는 있지만 지금의 사회적 거리두기가 장기화할 것이라는 전망이 나오면서 달라진 창업 환경에 적합한 창업아이템 선정을 놓고 고심하는 예비창업자들이 많다. 지금 한창 활기가 넘쳐야 할 하반기 프랜차이즈 창업시장이 예년과 달리 침체된 모습이다. 특히 완벽하게 종식되기 전까지는 대규모 보다는 소규모, 소자본형 규모의 형태와 배달

울산 삼산점

 

이  나 테이크아웃 판매 위주의 영업을 하는 업종이 요즘 뜨는 체인점창업 아이템으로 주가를 올리고 있다.

한창 주목을 받고 있는 브랜드 맥탐정홉스는 창업 시 18평 매장에 평균 6천만 원대에 창업이 가능하다 한다.. 여기에 최대 무이자 주류 대출과 금융권과 연계한 창업자금 대출을 지원받을 수 있어 술집창업 비용에 대한 부담 없이 오픈이 가능하다. 업종전환 시에는 기존에 사용하던 집기를 그대로 사용할 수 있어 맥주집창업 최저 비용이 가능하며 추가로 낮에는 삼겹 배달 자사 브랜드 오늘도 돼지를 동시 한매장에서 추가 비용 없이 가능해 코로나 시대에 배달 창업으로도 안정된 주야 수입으로 창업자들의 호평을 받고 있다.


저녁은 주류매출 ,낮에는 혼밥, 도시락 배달 매출로 이어지는 구조이지만 도시락은 야간에도 가능해 가성비 높은 콜라보 구조라 맥탐정홉스오늘도 돼지를 동시에 창업 희망 하거나 단일 브랜드도 가능해 기존 아이템에 오늘도 돼지만 원할 경우도 있어 포장과 배달까지 4WAY 수익 구조를 완성해 안정적인 매출 달성과 함께 폐업률 0%를 유지하고 있다. 오늘도 돼지메뉴는 일반 삼겹살, 간장 삼겹살, 마늘 삼겹살, 매운 삼겹살 등 국민 대표 메뉴를 판매하는데 다양한 추가 메뉴도 준비 중이라 점심 배달로만 월세와 인건비도 가능한 시스템이다


 


맥탐정홉스301’의 경우에는, ‘국내 최초추리 술집 컨셉을 앞세워 틈새를 공략한 케이스이며 젊은층의 취향을 제대로 저격한 요즘 뜨는 체인점이라는 평이다. 소자본창업, 소규모창업, 업종변경 등에 특화된 브랜드이다.

하이볼 -깔루아

 


 생맥주도 차별화된 경쟁력으로 독일 바이에른 왕실의 지정 맥주 호프브로이 프리미엄 라거 국내 독점 판매로 차별적인 시스템까지 갖춘 상태라서 고객과 예비창업자들의 호평을 받고 있다. 호프집 영업은 저녁 시간에, 고객 유입이 적은 낮 시간에는 배달 전문 삼겹 도시락 매장으로 운영해 일석이조 시너지 효과를 노리는 복합매장 형태다.
 
브랜드 관계자는 업종변경창업을 희망하는 자영업 사장님들의 가맹 문의가 쇄도하고 있다고 말했다. 최근에 원흥역점, 대구 대명점이 오픈했고, 부천역점이 공사 중이다.해당 브랜드에 대한 자세한 내용은 맥탐정홈페이지나(www.hops301.com) 오늘도돼지(www.todaypig.com) 를 참조 후 대표전화(1522-8521)를 통해 가능하다.

 

 


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